Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng thiết yếu đối với cơ thể và ở trẻ nhỏ nó sẽ quyết định trực tiếp đến sự phát triển cả về trí tuệ lẫn thể chất. Chính vì thế, khi trẻ bước vào thời kỳ ăn dặm việc chọn lựa thực phẩm càng phải được phụ huynh đặc biệt chú trọng bởi hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn non yếu cũng như mới chỉ tập làm quen nguồn dinh dưỡng ngoài sữa mẹ.
Top các loại thực phẩm vàng dành cho trẻ ăn dặm vừa cung cấp đầy đủ nguồn dinh dưỡng quan trọng, đồng thời không làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ được bật mí dưới đây nhất định mẹ cần ghi nhớ để chăm sóc con yêu phát triển khỏe mạnh, an toàn nhất.
Thịt bò
Thịt bò trở thành thực phẩm tốt cho trẻ ăn dặm nhờ thành phần dinh dưỡng vô cùng phong phú, nhất là chất sắt dồi dào hơn so với các loại thực phẩm mặn thông thường khác. Kết hợp cùng những dưỡng chất khác để tuần hoàn máu ở trẻ diễn ra tốt hơn. Trẻ bắt đầu ăn dặm mẹ có thể hầm thịt bò để lấy nước nấu cháo, đến khi trẻ đã quen ăn một thời gian sẽ xay nhỏ và nấu cùng cháo.
Bí đỏ
Bí đỏ là loại thực phẩm mềm, có vị ngọt bùi nên trẻ rất dễ ăn. Trong bí đỏ chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, protein, kali, chất xơ nên mẹ sẽ thỏa sức chế biến thành nhiều món ăn dặm khiến trẻ yêu thích như cháo bí đỏ, sữa bí đỏ, canh bí đỏ, bánh bí đỏ sữa dừa…
Củ cải trắng
Được coi như nhân sâm – loại thần dược danh cho trẻ ở lứa tuổi ăn dặm, củ cái trắng đã chứng minh được hiệu quả của mình thông qua hàm lượng dưỡng chất có trong thành phần vô cùng dồi dào như canxi, chất xơ, vitamin C, protein… Thành phần dinh dưỡng của củ cải trắng rất tốt cho hệ tiêu hóa, có khả năng hỗ trợ hấp thu tốt, quan trọng hơn cả là trị ho, tiêu đờm và chống virus gây hại tuyệt vời. Ngoài ra, củ cải trắng còn mang vị ngọt tự nhiên nên trẻ có cảm giác ngon miệng hơn.
Củ cải trắng thích hợp cho trẻ ăn dặm ở khoảng độ tuổi từ 7 – 8 tháng tuổi bằng cách chế biến dễ dàng. Theo đó, mẹ hãy gọt vỏ của cải trắng rồi đem luộc, hấp, chín xắt mỏng để bé ăn thô hoặc cho vào cháo thịt, ninh hỗn hợp cùng hành tây, su hào, khoai tây nấu cháo kích thích khẩu vị của trẻ.
Quả bơ
Trong quả bơ có chứa hàm lượng lớn chất béo không no, chất này cần thiết đối với sự phát triển trí não ở trẻ, nhất là trẻ sơ sinh. Ngoài ra, bơ còn có nhiều các loại Vitamin như A, E, C và protein… rất tốt đối với sức khỏe trẻ nhỏ. Vì thế, mẹ hãy chọn bở để dầm, xay nhuyễn cho bé ăn hoặc để cả miếng thịt bơ mềm trẻ tự học cách cầm nắm, gặm ăn.
Bên cạnh các loại thực phẩm kể trên mẹ còn có thể chọn cho trẻ ở giai đoạn ăn dặm rau màu đậm, họ nhà cam quýt, quả dứa hay đậu Hà Lan… để làm xây dựng cho thực đơn ăn dặm phong phú giúp trẻ ăn ngon, phát triển toàn diện cả về trí não lẫn thể chất.
